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Welche Weine sollte man am Valentinstag trinken?
Veröffentlicht: 12.02.2021 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenRömische Ursprünge und die höfische Liebe Einigen Quellen zufolge wurde der Valentinstag von der Kirche eingeführt, um dem heidnischen Fruchtbarkeitsfest Lupercalia entgegenzuwirken. Dieses Fest [...]
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Wie liest man ein Weinetikett?
Veröffentlicht: 27.02.2020 | Kategorien : ÖnologieBei der Auswahl des Weins, den Sie am Tisch servieren, ist es üblich, sich auf zwei oder drei Kriterien zu stützen: Preis, Herkunftsregion und/oder Appellation. Aber…
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Was sollte man zu Raclette trinken?
Veröffentlicht: 15.01.2020 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDie Geschichte des Raclette Raclette ist ein Gericht, das aus der Schweiz stammt. Der gleichnamige Käse, von dem es seinen Namen hat, entstand im Mittelalter in den Bergen des Wallis. Die ersten [...]
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Galette des Rois: Eine Tradition voller Geschichte, Bohnen und Sammler
Veröffentlicht: 19.10.2019 | Kategorien : ÖnologieDie Galette des Rois, eine Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht, erfreut jedes Jahr die Gaumen der Genießer. Ab Januar erobert sie die französischen Tische und sorgt für ein freudiges ...
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10 Tipps für den richtigen Weinkauf
Veröffentlicht: 20.09.2019 | Kategorien : Önologie1. Kaufen Sie nur eine Flasche Wenn Sie einen neuen Wein entdecken, sollten Sie zunächst eine Flasche kaufen, und zwar nur eine. Denn bevor Sie in einen 6er-Karton investieren, sollten Sie die [...]
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Wie wählt man einen Weinkeller aus, welche Fragen sollte man sich stellen?
Veröffentlicht: 18.09.2019 | Kategorien : ÖnologieWelche Fragen sollten Sie sich stellen, bevor Sie Ihren Weinkeller auswählen? Um Ihnen bei der Auswahl eines Weinkellers zu helfen, halten wir es für unerlässlich, Ihnen mindestens 4 Fragen zu st [...]
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Wie wählt man die richtigen Weine für seine Hochzeit?
Veröffentlicht: 10.01.2019 | Kategorien : ÖnologieDie Organisation einer Hochzeit erweist sich als eine sehr zeitaufwändige Aufgabe. Die zukünftigen Eheleute finden sich in der Situation wieder, dass sie innerhalb einer bestimmten Frist einen O [...]
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Den Wein mit der richtigen Temperatur servieren
Veröffentlicht: 02.10.2018 | Kategorien : ÖnologieWein ist ein Produkt, das mit Vorsicht zu genießen ist, vor allem, wenn es um die richtige Temperatur für die Aufbewahrung und das Servieren geht. Denn wenn Sie ihn richtig genießen und seine Ar [...]